Nén Restaurant

⭐4.4 (417)

미슐랭 등급 : 베트남 최초의 미슐랭 그린 스타

( Michelin Green Star )

인정 연도 : 2024년 – 2026년

요리 유형 : 모던 베트남 퓨전 파인 다이닝

대표 메뉴 : 계절별 스토리텔링 테이스팅 코스

(StoNén 코스 등), 자체 농장 자생 허브 및

베트남 전통 향신료를 활용한 창작 요리

대표 리뷰 : "베트남의 로컬 식재료를 예술적으로

재해석한 곳입니다. 요리 하나하나에 담긴 스토리

설명과 신선한 향신료의 조합이 색다른 감동을 줍니다."

기타 특징 : 베트남 출신 여성 셰프 섬(Summer Le)이

이끌고 있습니다. 자체 직영 농장과 지역 소규모

농가에서 공급받는 100% 현지 식재료만을 사용하며,

식재료 손실 최소화 및 환경 보호 철학을

엄격하게 실천합니다.