Nén Restaurant ⭐4.4 (417) 미슐랭 등급 : 베트남 최초의 미슐랭 그린 스타 ( Michelin Green Star ) 인정 연도 : 2024년 – 2026년 요리 유형 : 모던 베트남 퓨전 파인 다이닝 대표 메뉴 : 계절별 스토리텔링 테이스팅 코스 (StoNén 코스 등), 자체 농장 자생 허브 및 베트남 전통 향신료를 활용한 창작 요리 대표 리뷰 : "베트남의 로컬 식재료를 예술적으로 재해석한 곳입니다. 요리 하나하나에 담긴 스토리 설명과 신선한 향신료의 조합이 색다른 감동을 줍니다." 기타 특징 : 베트남 출신 여성 셰프 섬(Summer Le)이 이끌고 있습니다. 자체 직영 농장과 지역 소규모 농가에서 공급받는 100% 현지 식재료만을 사용하며, 식재료 손실 최소화 및 환경 보호 철학을 엄격하게 실천합니다.

La Maison 1888 ⭐4.1 (281) 미슐랭 등급 : 미슐랭 1스타 ( 2024, 2025,2006 ) 인정 연도 : 2024년 – 2026년 요리 유형 : 컨템포러리 프랑스 파인 다이닝 대표 메뉴 : 5코스 및 7코스 테이스팅 메뉴, 프랑스산 캐비어 요리, 저온 조리 소고기 안심 스테이크, 프리미엄 와인 페어링 대표 리뷰 : "인터컨티넨탈 리조트 내 고풍스러운 저택 분위기 속에서 즐기는 최고의 프렌치 코스 요리입니다. 서비스, 와인 매칭, 요리의 디테일까지 모두 압도적입니다." 기타 특징 : 미슐랭 3스타 셰프 피에르 가니에르 (Pierre Gagnaire)와의 협업으로 운영됩니다. 손짜 반도 인터컨티넨탈 다낭 선 페닌술라 리조트 내에 위치하며, 19세기 베트남 저택을 모티브로 한 인테리어와 수천 병의 희귀 와인을 보유한 와인 셀러를 자랑합니다.